Påsk med Arom (Pris 250 kr + moms 12%)
Snart är påsken här, vi firar den med de klassiska råvarorna, på vårt sätt..
- Rimmad lammstek med örtaioli.
- Spenatsallad med varmrökt lax, pocherat ägg och hericotverts.
- Grön potatissallad med rädisor, pepparot och kapris
- Dragon- och laxromskräm.
- Fritata med parmesan och sparris.
- Paj med spenat, mynta, fårost och valnötter.
- Varvad matjesallad med potatis, ägg, kapris och krämig gräslöksdressing
- Bondbröd och färskost
- Påsktårta med choklad och nötter
Aroms Special (Pris 155 kronor p/p + moms 12%)
Denna meny är vår klassiker och har hängt med från början...
- Bondpotatissallad med grillade grönsaker, ruccola, kapris och örtolja.
- Lammfärsbollar med sambal, spiskummin, koriander och kanel.
- Apelsin- och rosmarinmarinerad kyckling.
- Saltbakade rödbetor med palsternackor med chevrè, flytande honung och pumpafrön.
- Fetaostkräm med chili och basilika.
- Hoummos.
- Lantbröd.
Herbes de provence (Pris 170 kr + moms 12%)
En ny favvo för oss i köket...
- Bönsallad med rostad potatis, tomat, salladslök, chili och kapris.
- Lantpatè med cumberlandsås, cornichonger och crostino.
- Tarte med chevré, grillad paprika och pumpafrön.
- Lufttorkad skinka och granatäpple.
- Ekbladssallad med rostade valnötter,broccoli, ädelost, citronpäron och persiljevinaigrette.
- Tapenadekräm på gröna oliver.
- Levainbröd.
Islas canarias (Pris 165 kr + moms 12%)
Vackra färger och underbara smaker...
- Kikärtssallad med saffran, citron, chili, vitlök och massor av bladpersilja.
- Spenat- och vitlökspaj toppad med queso Manchego.
- Kyckling med vitlök, kapris, bladpersilja och citron.
- Papa arrugadas con mojo rojo y mojo verde ( saltbakad potatis med grillad paprika sås samt en grön sås av koriander, chlil och vitlök).
- Albondigas, lammfärsbollar i mustig tomatsås.
- Vattenmelonsallad med mynta.
- Bondbröd.
Mynta på längden och tvären, världens godaste ört...
- Couscoussallad med saltrostade mandlar, torkade tranbär, granatäpple, mynta koriander och citron.
- Mustiga lammfärsbollar med citroncest och mynta, toppade med flagad rostad mandel
- Filodegscigarrer med fårost och spenat.
- Morotssallad med chevré, chili, rostade pumpafrön och flytande honung.
- Lebne, tjock yoghurt med mynta.
- Oliver med citron, vitlök och mynta.
- Hoummus.
- Bondbröd.
Crostino (Pris 25 kronor styck + moms 12%)
Liten grillad brödbit som passar perfekt till drinken eller som liten förrätt...
- Chevrekräm, fikon, akaciahonung och färsk timjan.
- Parmesankräm, parmaskinka, nektarin och färsk timjan.
- Het tonfisk, stor kaprisfrukt och färsk oregano.
- Örtmarinerad tonfisk, grön tapenade och färsk oregano.
- Fetaostkräm, stark salami och färsk timjan.
- Fetaostkräm, jordgubbe och färsk timjan.
- Hoummos röd paprika och färsk basilika.
- Mozzarella,grön tapenade och färsk basilika.
- Ädelostkräm, päron och färsk oregano.
- Ädelostkräm, jordgubbe och färsk oregano.
Aroms söta (Pris 35 kr styck + moms 12%)
En liten sötsak är Du väl värd...
- Mörk chokladkaka med rom.
- Tira mi sú med vahlronakakao.
- Mjölkchokladpannacotta med hallon.
- Torta della Nonna.
- Chokladmousse med apelsinsmak.
- Krämig lemoncurdmousse.
- Tre sorters tryffel.